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Das perfekte Buffet!
 

Buffet Vegginesse
Vorspeisen

  • Italienisches Grillgemüse eingelegt in
  • Kräuteröl und Balsamessenz
  • Sonnengereifte Tomaten gefüllt mit Mozzarella und Basilikum
  • Limonen Cous Cous mit Gemüsebrunoise und gehackten Kräutern
  • Gurkenschiffchen gefüllt mit gekräutertem Hüttenkäse
  • Kleines Salatbuffet mit Blattsalaten, Gemüseauswahl und
  • Croûtons dazu Balsam-Honigvinaigrette und Kräuter-Joghurtdressing
  • Ofenfrische Brotauswahl mit Buttervariationen

Suppenstation

  • Tomaten-Pfirsichrahmsuppe

Warme Hauptspeisen

  • Pfifferlingrisotto mit gehobeltem Parmesan
  • Auswahl von gefüllter Pasta mit pikanter Paprikasauce und Rosmarin-Parmesansauce
  • Ofengemüse mit Fetakäse dazu Thymiankartoffeln
  • Orientalisch gewürzter Bulgur mit Quinoa und gedünstetem Gemüse (vegan)
  • Gratinierte Zucchini mit Reis-Tomatenfüllung

Dessert

  • Frischer Obstsalat mit Beeren
  • Baileyscréme aus dem Dessertgläschen
  • Internationale Käseauswahl mit Trauben und Grissini

ab € 39,99 netto zzgl. 19 % MwSt.

Buffet Pikante
Vorspeisen

  • Tomaten-Avocadosalat mit Mozzarellaperlen in Vanille-Orangenvinaigrette
  • Wraps gefüllt mit Grillgemüse, Rucola und Tomatenpesto
  • Humus mit Koriander und Chili pikant abgeschmeckt
  • Kleine Blätterteigtäschen mit Pestofüllung
  • Falaffel dazu Salsa rossa
  • Mit Frischkäse gefüllte und eingelegte Anti Pasti mit Oliven
  • Ofenfrische Brotauswahl mit Buttervariationen

Suppenstation

  • Italienische Minestrone pikant abgeschmeckt

Warme Hauptspeisen

  • Gemüsecurry mit Cocosmilch dazu Hochland-Duftreis
  • Gemüse-Piccata in Parmesan-Eihülle und Meersalz-Kartoffeln
  • Pfannengemüse im Landfrauenstyle mit Süßkartoffelstampf
  • Gemüsebolognese mit Dinkelspaghetti
  • Grillkäse

Dessert

  • Mango-Cocos-cotta mit Granatapfel
  • Obstspießchen in Schokoladenhülle

ab € 35,90 netto zzgl. 19 % MwSt.


 

 
 
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