Buffet Vegginesse
Vorspeisen
- Italienisches Grillgemüse eingelegt in
- Kräuteröl und Balsamessenz
- Sonnengereifte Tomaten gefüllt mit Mozzarella und Basilikum
- Limonen Cous Cous mit Gemüsebrunoise und gehackten Kräutern
- Gurkenschiffchen gefüllt mit gekräutertem Hüttenkäse
- Kleines Salatbuffet mit Blattsalaten, Gemüseauswahl und
- Croûtons dazu Balsam-Honigvinaigrette und Kräuter-Joghurtdressing
- Ofenfrische Brotauswahl mit Buttervariationen
Suppenstation
- Tomaten-Pfirsichrahmsuppe
Warme Hauptspeisen
- Pfifferlingrisotto mit gehobeltem Parmesan
- Auswahl von gefüllter Pasta mit pikanter Paprikasauce und Rosmarin-Parmesansauce
- Ofengemüse mit Fetakäse dazu Thymiankartoffeln
- Orientalisch gewürzter Bulgur mit Quinoa und gedünstetem Gemüse (vegan)
- Gratinierte Zucchini mit Reis-Tomatenfüllung
Dessert
- Frischer Obstsalat mit Beeren
- Baileyscréme aus dem Dessertgläschen
- Internationale Käseauswahl mit Trauben und Grissini
ab € 39,99 netto zzgl. 19 % MwSt.
Buffet Pikante
Vorspeisen
- Tomaten-Avocadosalat mit Mozzarellaperlen in Vanille-Orangenvinaigrette
- Wraps gefüllt mit Grillgemüse, Rucola und Tomatenpesto
- Humus mit Koriander und Chili pikant abgeschmeckt
- Kleine Blätterteigtäschen mit Pestofüllung
- Falaffel dazu Salsa rossa
- Mit Frischkäse gefüllte und eingelegte Anti Pasti mit Oliven
- Ofenfrische Brotauswahl mit Buttervariationen
Suppenstation
- Italienische Minestrone pikant abgeschmeckt
Warme Hauptspeisen
- Gemüsecurry mit Cocosmilch dazu Hochland-Duftreis
- Gemüse-Piccata in Parmesan-Eihülle und Meersalz-Kartoffeln
- Pfannengemüse im Landfrauenstyle mit Süßkartoffelstampf
- Gemüsebolognese mit Dinkelspaghetti
- Grillkäse
Dessert
- Mango-Cocos-cotta mit Granatapfel
- Obstspießchen in Schokoladenhülle
ab € 35,90 netto zzgl. 19 % MwSt.
Trendy & Gesund
abgestimmt auf Ihre Wünsche, denn auch Veggie ist mega köstlich!
Wir kochen für Sie auf Wunsch vegetarisch, vegan und auf jegliche Allergien angepasst. Gemeinsam erarbeiten wir ein Buffetangebot, persönlich auf Ihre Vorlieben angepasst.
Gästebuch-Auszug 17.10.2019
"... ganz besonders möchte ich Ihnen danken, dass Sie auf spezielle Anforderungen hinsichtlich Nahrungsmittelunverträglichkeiten eingegangen sind und jeder seine - im wahrsten Sinne des Wortes - Extrawurst bekommen hat ..."
Mit Liebe zubereitet
Die frisch von uns zubereiteten Speisen, werden vor Ort fertig gestellt. Wir verwenden, zusätzlich zu gekauften Produkten, Obst und Gemüse sowie Kräuter und Blumen aus unserem eigenen Garten um Ihre Gerichte zu verfeinern.
