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Das perfekte Buffet!
Hummer Buffet
Vorspeisen
- Avocadosalat mit Scherenfleisch vom Hummer, Tomaten und Orangen und Vanille
- Sashimi vom Hummer und Thunfisch mit Wildkräutersalat, Balsamicoessenz und Olivenöl
- Erfrischender Melonensalat mit Hummer und Minze
- Cocktailsalat mit Hummer und Oliven-Zitronendressing
- Ofenfrische Brotauswahl mit Butter
Warme Hauptspeisen vom Grill und in der Pfanne frisch zubereitet
- Halber Hummer mit Limonen-Kräuterbutter (auf Wunsch mit Knoblauch) dazu Grillgemüse, Salsa rosso und gegrillte Rosmarin-Kartoffelscheiben
- Hummerragoût mit Linguine und Pernodsahne
Dessert
- Obstspießchen
- Panna cotta mit frischen Erdbeeren in klarer Vanillejus aus dem Dessertgläschen
ab € 258,00 netto zzgl. 19 % MwSt.
Paella Buffet
Vorspeisen
- In Kräuteröl eingelegtes Grillgemüse mit gehobelten Pecorino
- Vitello tonnato vom Kalb mit Thunfischsauce garniert mit Beeren von Apfelkapern
- Büffelmozzarella mit Pesto und kleinen Strauchtomaten
- Kleine Strauchtomaten gefüllt mit Paprikaschafskäse
- Melonen-Shrimpssalat mit Minze
- Ofenfrische Brotauswahl mit Buttervariationen und Rucola-Ricottacréme
Warme Hauptspeise in der Pfanne frisch zubereitet
- Paella "El Andaluz" mit Meeresfrüchten, Gemüse und Safranreis
Dessert
- Obstspießchen
- Kirsch-Tiramisu
- Süße Basilikumcremé mit Beeren aus dem Dessertgläschen
ab € 48,50 netto zzgl. 19 % MwSt.
Livecooking für Ihr Event!
Sie wünschen sich etwas Besonderes auf Ihrer Feier? Ein Highlight welches Ihnen und Ihren Gästen in kulinarischer Erinnerung bleibt! Wir empfehlen Ihnen Livecooking in Ihrem Garten. Ihnen fehlt das nötige Equipment für eine solche Feier. Kein Problem, rufen Sie uns an, wir unterstützen Sie gerne. Gerne unterbreiten wir Ihnen Vorschläge nach Ihren Wünschen und Preisvorstellungen.